ヤーコン

１１/２９(火)今日の市場です。
『ヤーコン』ありました。
さつまいもに似ていますが、ホクホクとした食感ではなく、梨のようにシャキシャキとした食感が特徴の根菜です。

『チシャトウ』ありました。
中国原産の「茎を食べるレタス」、別名「茎レタス」「アスパラガスレタス」などとも呼ばれてます。
はおせち料理によく使われる食材だそうです。

ぜひ、ご賞味ください。