海老芋

９/１６（金）今日の市場です。
『海老芋』見つけました。
京野菜のひとつとして知られる根菜で、湾曲して表面には横縞がありエビのように見えることが名前の由来とされているそうです。京芋（きょういも）とも呼ばれています。