青果流通のコーディネーターをめざして－福岡市青果市場内株式会社マルゴ
６/５(月)今日の市場です。 『紀州みなべの南高梅』ありました。 先月『漬け梅講習会』でお世話になった”梅”で […]
５/８(月)今日の市場です。 ゴールデンウィークもあっという間に終わりましたね。 ”社長のひとりごと”でも書い […]
４/２５(火)今日の市場です。 『イタドリ』『コシアブラ』ありました。 『イタドリ』は春になるとタケノコやアス […]
４/８(土)今日の市場です。 『花わさび』ありました。 わさびが花を咲かせるつぼみの状態の若い花茎を収穫したも […]
４/６(木)今日の市場です。 『たけのこ』が少しずつ増えてきています。 旬の時期に旬のものを食べたいですね。
３／２３（木）今日の市場です。 ”春分の日”が過ぎてだんだんと暖かくなる頃です。 市場の中も”新”と書かれた商 […]
３/１６（木）今日の市場です。 春らしい気候になってきました。 市場にも”春”を感じられる商品がありました。
１２/２９(木)今日の市場です。 今日は今年最後のせり『止め市』です。 来年の『初せり』は１/５（木）となって […]
１２/１９(月) トップセールス『ＪＡさが』に行ってきました。 「さがほのか」を中心とした青果物のトップセール […]
１２/１２(月)今日の市場です。 『蕾菜（つぼみな）』『くわい』ありました。 『蕾菜』は福岡県で品種開発され、 […]
１１/２９(火)今日の市場です。 『ヤーコン』ありました。 さつまいもに似ていますが、ホクホクとした食感ではな […]
１１/１７(木)今日の市場です。 だんだん寒くなってきましたね。 お正月がもうそこまで来ています。 という事で […]
１０/３１（月）の今日の市場です。 加賀野菜『源助大根』ありました。 外見の特徴は太く短いずんぐりとした形で、 […]
１０/２９（土）今日の市場です。 『はなっこりー』ありました。 中国野菜のサイシンと、ブロッコリーから作られた […]
１０/２４（月）今日の市場です。 『さしみ大根』ありました。 手のひらサイズのミニ大根です。
１０/２１（金）今日の市場です。 『つるな』がありました。 ツルナはハマミズナ科の多年草で、茎が蔓のように地面 […]
１０/２０（木）今日の市場です。
１０/１４（金）今日の市場です。 もうすぐハロウィンということでカボチャです。
１０／１１（火）今日の市場です。 秋に採れる筍『四方竹』がありました。 茹でた状態で氷詰めで届きます。 生のま […]
１０/７（金）今日の市場です。 『五郎島金時』ありました。 金沢で栽培されている＜加賀野菜＞の1つです。 五郎 […]
１０/１（土）今日の市場です。 『黒あわび茸』がありました。 肉厚で断面の形やその歯触りがアワビを思わせる事か […]
９/２３（金）今日の市場です。 珍しいきのこ『たもぎ茸』見つけました。 一般的な食用キノコと比べ、たんぱく質や […]
９/１６（金）今日の市場です。 『海老芋』見つけました。 京野菜のひとつとして知られる根菜で、湾曲して表面には […]
９/１４（水）今日の市場です。 おもちゃ南瓜ありました。 鑑賞用の南瓜です。 ハロウィンの飾りにいかがですか？
９/８（月）今日の市場です。 『ルッコラ』がありました。 『ルッコラ』は和名「キバナスズシロ」 「キバナ」とい […]
９/３（土）今日の市場です。 珍しい野菜がありました。 『おかひじき』『ミニオクラ』『つるむらさき』『うりずん […]
８/３１（水）今日の市場です。 熊本県産『秋麗なし』です。 熊本県産なのでシールはくまもんです。 『秋麗なし』 […]
８/３０（火）今日の市場です。 かわいらしい玉葱見つけました。 『坂口産地（さんち）の赤土たまねぎ』です。 さ […]
８/２９（月）今日の市場です。 『しあわせの福耳とうがらし』見つけました。 サカタのタネさんが販売しているジャ […]
８/２７(土)今日の市場です。 秋の味覚を今日も発見しました。 『さつまいも』です。 大学芋、スイートポテト、 […]
