福岡とんこつねぎ
中分類:葉茎菜類
□品目 | 福岡とんこつねぎ |
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□産地 | 福岡県糸島市 |
□出荷時期 | 1月~12月(年間通し) |
□出荷団体 | 株式会社クリーン・エコバランス |
□生産者数 | 6戸 |
□生産面積 | 50ha |
□栽培方法 | 福岡県内のラーメン店から回収した豚骨ガラを肥料にリサイクルし、その肥料を使用して栽培している |
商品特徴
○リサイクルループ
○ねぎの風味が強く食感もシャキシャキとしており、薬味にはもちろん鍋に入れても美味しくいただけます。
青果流通のコーディネーターをめざして-福岡市青果市場内株式会社マルゴ